Cedar River Farms fra Majsbæltet i USA er producenten bag noget af det bedste oksekød, der findes på det amerikanske marked.

Striploin fra Cedar River Farms er en udskæring af oksekød, der kommer fra Cedar River Farms, der er kendt for at opdrætte kvalitetskød med fokus på dyrevelfærd og bæredygtighed. Striploin, også kendt som entrecôte, er en populær udskæring kendt for sin saftighed, mørhed og intense smag.

Det indebærer at opkøbe det bedste kvæg på markedet, og udvælge de bedste kvægavlere til at indgå i et tæt samarbejde med Greater Omaha. Det er ikke uden grund, at kød fra Greater Omaha serveres på nogle af de bedste restauranter verden over:

Kvæget fodres med en særligt sammensat kornblanding (majs er selvfølgelig inkluderet).
Kvalitet og håndværk er i fokus under hele processen. Fra foder til slagtning uden at stresse dyrene.
Kun 3 ud af 100 kvæg har den kvalitet der gør, at de består Greater Omahas strenge kvalitetskrav.
Kødet håndteres nænsomt og professionelt, for at sikre de bedste udskæringer og kvalitet.
Den sublime smag og mørhed gør kødet særligt egnet til grillen.
300 dage korn og majsfodret!

Varedeklaration:

Levering	Produktet leveres som kølevare.
Holdbarhed	5-7 dage i eget køleskab (Afhængig af køleskabets grader
Indfrysning	Kan fryses og opbevares på frost i 6-12 mdr.
Udskæring	Striploin / Oksefilet
Race	Angus & Hereford kødkvæg
Kornfodret	Kornfodret minimum 300+ dage
Født	USA
Opvokset	USA
Slagtet	USA
Opskåret	Danmark

Striploin hel

Striploin hel – Cedar River Farms