Chili sød, også kendt som sød chili, er en type chili, der har en mild og sødlig smag i modsætning til de mere intense og krydrede chilivarianter. Denne chili har lavere mængder af det stærke stof capsaicin, hvilket resulterer i en mildere smag og mindre varme.

Sød chili har ofte en frugtagtig og sød smag, der kan minde om modne peberfrugter. Den bruges ofte til at tilføje en let krydret og sødlig smag til forskellige retter. Sød chilisauce er særligt populær og anvendes som en dip, marinade eller glasur til kød, fisk, grøntsager eller som smagsgiver til wokretter og salater.

Sød chili kan også findes i form af tørrede flakes eller pulver, hvilket gør det nemt at tilføje sødme og en mild krydret smag til forskellige opskrifter. Det er en alsidig chili, der kan bruges i både asiatiske og vestlige køkkener.

Det er vigtigt at bemærke, at selvom sød chili ikke er særlig stærk, kan den stadig have en vis varme afhængigt af den specifikke sort og personlig smagssans. Hvis du er følsom over for krydret mad, kan det være en god idé at smage forsigtigt og justere mængden efter dine præferencer.

Ingredienser: Krydderier(allehånde, cayenne, chili, hvidløg, koriander, nelliker, paprika, peber, spidskommen), salt, Antiklumpningsmiddel: Siliciumdioxid E551(2,0%)

Oprindelsesland: EU,NON-EU, blandet i Danmark

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt i tætsluttende beholdere og bør ikke udsættes for sollys.

Næringsindhold per 100 g:
Energi: 1631 kJ / 391 kcal
Fedt: 12,1 g
– heraf mættet fedt: 1,8 g
Kulhydrater: 56,8 g
– heraf sukkerarter: 28,1 g
Protein: 12,8 g
Kostfibre 6,9 g
Salt: 3,2 g

Chili sød

Chili sød 130gr.